小吳牛肉麵

好吃的牛肉麵不一定會去參加牛肉麵比賽

這點是很正常的

在臺北市洛陽街的幾間店都是這樣

有著以往塔城街牛肉麵的特色

當然是有一點差異啦

這幾年的原物料飆漲

牛肉麵當然也會有點縮水

今天去西門町買材料

走了電洋跟恆茂

失敗的感覺真的很難受

於是先去吃碗牛肉麵補一下體力

這幾天實在太累了

補一下也是應該的

不過走過來, 遠遠的就看到建宏一堆人

而腳下之地就是小吳店門口

之前聽過不少人推薦這一家店

那就進去嗑一頓吧

走進去之後

有別於這附近的店家

店內燈光明亮, 當然也是沒有窗戶

左邊牆壁上一大片的菜單

而右面牆上也有掛菜單

還順便推薦店內的麵食

路人無辜, 馬賽克起來保護隱私

過了幾分鐘, 牛肉麵來了

看起來頗為平凡

在平凡之下, 送了一瓶蜂蜜菊花茶......吃麵就會送

而且我這碗是小碗的.....照送不誤

桌上的醬料大致上跟建宏的一樣

只是缺了建宏的兩味牛油

蒜頭在後面, 要自己過去拿

第一次來, 當然要先喝一下原味的湯

這看似平凡的湯頭, 雖然看來沒有特殊

還是要先來試一下原味

一試之下..............糟糕...............

我不小心一口接一口把湯喝完了

只能很不好意思的到櫃臺續了一碗湯

把整碗麵再捧回來時

發覺桌上的菜單也不錯

當然網路上大家拍得更好

我的位子會有反光.........

這碗就要認真的慢慢吃了

絕對不允許無意間的暴食啟動

於是加了醋來提點味

丟了三顆蒜頭跟一堆酸菜下去

嗯......酸菜丟得多了點

肉相當的軟爛, 入口即化

但又不會太過鬆散, 還是有點嚼勁

這應該要歸功於肉給得很豪邁乾脆吧

整碗不會有任何一項要素太過突出的感覺

輕鬆讓碗見底, 這是在建宏不曾發生的事

最後吃完時雖然有種飽足感

卻還想再點東西來吃

這碗會打開暴食開關......請俺身邊的暴食友注意

節制很重要!

不過我還是想先去建宏挑戰大碗

雖然建宏是24hr的牛肉麵店(攤)

但是位子總是要等一下才會有