偷訪大漁丼 【已退場】

今天去買Jack Wolfskin的背包
預計是要買側背跟後雙肩背各一個...
【任務失敗！】
有看到一個雙肩包不錯，但衝動仍屬不足...


想到要多走幾步，去同一條路上的史記牛肉麵...
【任務失敗！】
離傍晚營業時間還要一個小時...不想等了！


回家吃大漁丼！
運氣好的話可以不用人擠人...
我賭到了！

 店 ● 內 ● 一 ● 個 ● 客 ● 人 ● 都 ● 還 ● 沒 ● 來 ！




隻身一人前往當然是要衝吧台！
吧台的內容就是這樣
當然，一入座就會先奉上一壺濃麥茶！

點完餐後就看師傅兩兄弟在那邊努力的「出貨」
那弟弟看起來有點像小邱老師哥～

過幾分鐘，東西就上來了！
這鮭魚真的是夠肥，油油亮亮的！
旁邊的味噌湯裡面相當豪邁的放進大塊魚肉跟豆腐

我又另外點了一份蒲燒鯛
上次吃的是蒲燒鯛飯，就對他的料理無法忘懷
吃得出是鯛魚，但竟有蒲燒鰻的口感！

當中跟師傅也聊了不少
得知是新竹五峰上來打天下
每到禮拜天會回去五峰小部落的長老教會聚會
所以禮拜天是恪守安息日的！（就是不營業啦）
店面的小，其實也是在他控制範圍與規劃之中...
以他的營業能力其實是可以作大的
但他不急著作大，不會抱持著野心
就以專心作料理，專心作服務的想法
真的在這一輩中很很難得的...
這家店還有很多東西沒吃到...我還是會殺去多吃幾趟的！